🧺 Ingredienti:
3 tuorli d’uovo
100 g di zucchero
30 g di amido di mais
300 ml di latte
Succo e scorza di 1 limone
20 g di burro
Biscotti di pasta frolla (per la base)
Panna montata per decorare
👩🍳 Preparazione:
In un pentolino, mescolate i tuorli, lo zucchero e l’amido di mais.
Aggiungete gradualmente il latte sbattendo per evitare grumi.
Cuocete a fuoco basso e fate addensare, mescolando continuamente.
Quando la crema inizia ad addensarsi, aggiungete il succo e la scorza di limone.
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