La ricetta più furba che conosco: frulli tutto in 5 minuti e ottieni una torta leggera da colazione con solo 4 ingredienti senza zucchero e farina!

Ingredienti
1 mela matura

150 g di yogurt greco naturale

40 g di amido di mais (oppure farina di avena o di riso, se preferisci)

1 uovo

Succo di limone q.b.

Puoi aggiungere cannella o vaniglia se ti piace più aromatica.
Per una versione più dolce, puoi aggiungere un cucchiaino di miele o qualche goccia di dolcificante liquido.

Preparazione
Lava e sbuccia la mela, poi tagliala a pezzi.

Metti nel frullatore la mela, lo yogurt greco, l’amido di mais (o la farina scelta), l’uovo e qualche goccia di succo di limone.

Frulla tutto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Versa l’impasto in uno stampo piccolo rivestito con carta forno o leggermente oliato.

Cuoci a 160°C in friggitrice ad aria per 25–30 minuti oppure a 180°C in forno statico per 30 minuti.

Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇