Torta Salata Cremosa con Verdure e Formaggio

🛒 Ingredienti

1 rotolo di pasta brisée (o sfoglia)

2 zucchine

1 carota

1 porro piccolo (o cipolla)

3 uova

200 ml panna da cucina (o 150 g ricotta per versione più leggera)

150 g formaggio filante (scamorza, mozzarella ben scolata, fontina)

40 g parmigiano grattugiato

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale, pepe, noce moscata

👩‍🍳 Preparazione

Prepara le verdure
Taglia zucchine e carota a julienne, affetta il porro.
Saltali in padella con un filo d’olio per 5–7 minuti, giusto per ammorbidirli. Sala e pepa.
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