La Marmellata di Cipolle Rosse della Nonna: Un Tesoro Dolce e Saporito da Spalmare!”

✨ Introduzione:
Se non hai mai provato la marmellata di cipolle rosse, preparati a una sorpresa. Questa ricetta, tramandata dalla mia nonna, è una vera delizia! Dolce, leggermente acidula e con un retrogusto caramellato, si abbina alla perfezione con formaggi stagionati, bolliti di carne e persino hamburger gourmet. Prepararla in casa è facilissimo, ti bastano pochi ingredienti e un po’ di pazienza… ma il risultato è da applausi! 👏

🧾 Ingredienti:
Per circa 2 vasetti medi:

800 g di cipolle rosse di Tropea (o altra varietà dolce)

200 g di zucchero di canna

100 ml di aceto balsamico

50 ml di vino rosso secco

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 pizzico di sale

Facoltativo: 1 foglia di alloro o un rametto di rosmarino

🍳 Istruzioni: