Ingredienti:
una libbra di bistecca di ribeye (o qualsiasi altro tipo di bistecca desideri), tagliata molto sottile
1 peperone verde, tagliato a pezzetti
una singola cipolla minuscola, tritata
Una tazza di funghi tritati (facoltativo).
Puoi scegliere di usare sei pezzi di formaggio provolone o una tazza di formaggio grattugiato.
(12 involtini primavera)
Olio d’oliva, un cucchiaio pari
A piacere, condire con sale e pepe
(per la doratura) un uovo
Olio d’oliva per friggere
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