Baci Pantelleria: la ricetta delle frittelle dolci

Per 6-8 persone

Tempo di preparazione: 60 minuti

I Baci Panteschi sono un regalo originale per una cena o una festa.

Consiglio: il cosiddetto “ferro per rosette” per cuocere i fiori di pasta è disponibile in Germania nei supermercati più forniti e online. Tuttavia, la preparazione richiede pratica, poiché non è del tutto semplice.

Ingredienti

Per l’impasto:

400 g di farina
100 ml di latte
250 ml di birra
4 uova
200 g di zucchero
1 pizzico di sale
½ bustina di lievito in polvere
un po’ di scorza grattugiata di un limone non trattato
zucchero a velo per spolverare
olio per friggere
Per il ripieno:
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