Come preparare il pane in modo facile e veloce in 5 minuti

Ingredienti
2 tazze di farina 00 (circa 250 g)

1/2 cucchiaino di sale

3/4 di tazza di acqua tiepida (180 ml)

Preparazione
In una ciotola capiente, mescolate la farina e il sale. Mescolate bene per distribuire uniformemente il sapore.

Aggiungete gradualmente l’acqua tiepida mescolando con un cucchiaio o con le mani, fino a quando tutta la farina non sarà inumidita e si formerà un impasto morbido.

Lavorare l’impasto per 2 o 3 minuti su una superficie leggermente infarinata. Non è necessario impastare molto: quando non si attaccherà più alle dita e sarà elastico, sarà pronto.

Dividere l’impasto in 4 o 6 porzioni uguali, a seconda della dimensione desiderata. Formare una palla con ogni porzione e poi appiattirla con le mani o un mattarello fino a ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro.
Riscaldare una padella antiaderente (o in ghisa) a fuoco medio-alto. Quando il forno è ben caldo, cuoci ogni disco per 2-3 minuti per lato. Noterai che si gonfieranno leggermente e si doreranno uniformemente, come mostrato in foto.

Una volta cotti, toglili dal fuoco e coprili con un canovaccio pulito per mantenerli morbidi fino al momento di servirli.
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