Farle a casa sarà semplicissimo! Il metodo furbo per fare le melanzane sott’olio:
Ingredienti:
4 melanzane
1 l di aceto
Sale
Preparazione:
1. Tagliare le melanzane a strisce e metterle in un barattolo capiente.
2. Aggiungere il sale, versare l’aceto e premere bene le melanzane per farle impregnare.
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