FOCACCINE morbide

Ingredienti
– 500 g di Farina Manitoba
– 250 ml di Acqua tiepida
– 1 cucchiaino di Zucchero
– 10 g di lievito di birra
– 40 ml di Olio di Oliva
– Sale q.b.
Preparazione
Inizia prendendo una ciotola capiente: versa lo zucchero e l’acqua tiepida, poi sciogli bene il lievito all’interno. Ora, aggiungi poco alla volta la farina, iniziando a impastare con calma. Mentre continui a incorporare la farina, versa anche tre quarti dell’olio e aggiungi il sale. Continua a lavorare il composto fino a ottenere una pasta liscia e compatta; questo richiederà circa cinque o dieci minuti di pazienza. Quando l’impasto è pronto, coprilo con un telo e lascialo lievitare per circa un’ora, finché non sarà raddoppiato.
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