INVOLTINI DI LOMBO FILANTI E MORBIDISSIMI
Introduzione
Gli involtini di lombo sono un secondo piatto gustoso e veloce da preparare, perfetto per una cena in famiglia o per stupire i tuoi ospiti con qualcosa di semplice ma d’effetto. Il lombo di maiale, farcito con mozzarella e prosciutto, diventa un involucro che custodisce un cuore filante e saporito. Morbidi e irresistibili, sono perfetti per ogni occasione!
Ingredienti
8 fette sottili di lombo di maiale
8 fette di prosciutto cotto
200 g di mozzarella (a panetto o ben asciugata)
1 uovo
Farina q.b.
Pangrattato q.b.
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva o burro q.b. per la cottura
Istruzioni
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