Mini tortini di pollo

Se cercate un piatto che unisca la ricca e saporita bontà del chicken pot pie con il fascino delle porzioni singole, questi mini chicken pot pie sono qui per soddisfare la vostra voglia. Con pollo tenero, verdure colorate e una salsa cremosa, il tutto avvolto in una crosta burrosa e friabile, questa ricetta è perfetta per cene in famiglia, feste o ogni volta che desiderate un pasto confortante con un tocco personale. Che vogliate stupire gli ospiti o semplicemente desiderare qualcosa di sostanzioso ma facile da preparare, questi mini chicken pot pie vi delizieranno sicuramente. Scopriamo come preparare questa ricetta facile e apprezzata da tutti a casa!

Perché adorerete i mini chicken pot pie
Sostanziosi e saporiti: Ricchi di pollo tenero, verdure fresche e una salsa cremosa, questi chicken pot pie sono un piatto unico appagante.
Veloci e facili: Pronti in meno di un’ora con ingredienti semplici, perfetti per le giornate impegnative o per i pasti dell’ultimo minuto. Personalizzabile: aggiungi erbe aromatiche, spezie o ingredienti come piselli, carote o patate per variare.
Perfette da condividere: queste adorabili tortine monoporzione sono ideali per cene in famiglia, pranzi condivisi o occasioni speciali.
Ingredienti necessari
(Per 6-8 mini tortine)

Per il ripieno:
2 tazze di pollo cotto e sfilacciato (il pollo arrosto è ottimo)
1 tazza di carote a dadini
1 tazza di patate a dadini
1/2 tazza di piselli surgelati
1/2 tazza di cipolla a dadini
2 spicchi d’aglio tritati
3 cucchiai di burro non salato
3 cucchiai di farina 00
1 1/2 tazza di brodo di pollo
1/2 tazza di panna (o latte intero per un’opzione più leggera)
1 cucchiaino di timo essiccato (o rosmarino per variare)
Sale e pepe nero, a piacere
Per la base:
1 foglio di pasta sfoglia (acquistata o fatta in casa), scongelata se congelata
1 uovo sbattuto (per spennellare)
Istruzioni passo passo
1. Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 200 °C.
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