Quando voglio stupire a Capodanno porto in tavola queste tartellette: eleganti, cremose e pronte in 15 minuti (fanno un figurone ogni anno)!

Delicate, cremose e raffinate: queste tartellette al granchio con caviale rosso sono l’antipasto perfetto per aprire il cenone di Capodanno con gusto e un tocco chic. Si preparano in pochi minuti, sono scenografiche e fanno sempre un figurone a tavola. La crema al granchio è morbida e saporita, il caviale aggiunge quella nota di eleganza e sapidità irresistibile che le rende perfette per le feste.

Snack Tartellette al granchio e caviale rosso: perfette per la tavola di Capodanno!

Tempi di preparazione

• Tempo di preparazione: 15 minuti

• Tempo di riposo: 5 minuti in frigorifero

• Tempo totale: 20 minuti

• Porzioni: 12 tartellette

• Calorie: circa 95 kcal per tartelletta

Ingredienti per circa 12 tartellette

• 5 bastoncini di granchio (surimi o polpa di granchio al naturale)

• 2 uova sode

• 50 g di formaggio grattugiato (tipo Emmental o formaggio a pasta morbida)

• 3 cucchiai di maionese (anche light o allo yogurt per una versione più leggera)

• 12 basi per tartellette già pronte

• 1 barattolino di caviale rosso (circa 80–100 g)

Procedimento

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