Ingredienti
Per il ripieno di mele:
3 mele medie, sbucciate e tagliate a dadini
2 cucchiai (30 g) di burro
50 g di zucchero (¼ di tazza / 1,8 oz)
Cannella a piacere
1 cucchiaio (15 ml) di succo di limone
Per l’impasto dei biscotti:
2 uova grandi
¼ di cucchiaino (1,25 ml) di sale
100 g di zucchero (½ tazza / 3,5 oz)
100 g di burro fuso (½ tazza / 3,5 oz)
320 g di farina (2⅔ tazze / 11,3 oz)
1 cucchiaio (12 g) di lievito in polvere
Zucchero a velo per spolverare
Preparazione
Preparare il ripieno di mele:
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