Salmone speziato con asparagi al formaggio e patate all’aglio e alle erbe
Questo piatto unisce sapori decisi e ingredienti semplici per un pasto che sembra degno di un ristorante ma è abbastanza facile per una sera infrasettimanale. Il salmone è ricoperto da una ricca miscela di spezie, gli asparagi sono arrostiti con formaggio fuso filante e le patate croccanti all’aglio e alle erbe completano il piatto. Cominciamo!
Ingredienti
Per il salmone speziato:
2 filetti di salmone
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di paprika affumicata
½ cucchiaino di pepe di Caienna (aggiustare a piacere)
1 cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di cipolla in polvere
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
½ cucchiaino di origano essiccato
½ cucchiaino di scorza di limone
1 cucchiaio di succo di limone
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