Ingredienti:
500 g di farina 00
100 g di zucchero
200 ml di latte tiepido
80 g di burro morbido
1 uovo intero + 1 tuorlo
15 g di lievito di birra fresco (o 5 g secco)
1 pizzico di sale
2 mele a cubetti
2 cucchiai di zucchero (per le mele)
1 cucchiaio di burro (per cuocere le mele)
150 g di marmellata a piacere (albicocca, pesca o prugna vanno benissimo)
Zuccherini per decorare
Procedimento:
Prepara l’impasto
Sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero.
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