Ingredienti:
200 g di biscotti (tipo digestive o oro saiwa)
2 cucchiai di caffè solubile
250 g di mascarpone
100 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere (per il tiramisù)
50 g di pistacchi sgusciati e tritati (per la variante pistacchio)
50 g di burro fuso
Procedimento:
1️⃣ Preparare la base: In un mixer, trita i biscotti fino a ridurli in polvere. Aggiungi il burro fuso e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
2️⃣ Tiramisù: In una ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo e il caffè solubile sciolto in un po’ d’acqua. Aggiungi la polvere di biscotti al caffè e mescola bene.
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