Ingredienti
Per l’impasto:
3 uova
3 cucchiai di acqua fredda
125 g di zucchero
75 g di farina
75 g di amido di mais
1 cucchiaino di lievito in polvere
Per il ripieno:
500 g di quark magro
250 g di mascarpone
1 bustina di zucchero vanigliato
50 g di zucchero
1 barattolo di composta di mele a pezzi grossi
2 tazze di panna fresca
2 bustine di addensante per panna
Zucchero a velo per spolverare
Preparazione
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